主管单位:中国轻工业联合会

主办单位:中国食品发酵工业研究所;全国食品与发酵工业信息中心

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食品与发酵工业封面

主管单位:中国轻工业联合会

主办单位:中国食品发酵工业研究所;全国食品与发酵工业信息中心

国际刊号:0253-990X

国内刊号:11-1802/TS

邮发代号:2-331

出版周期:月刊

出版地:北京

投稿须知

食品与发酵工业投稿须知

1.《食品与发酵工业》来稿应观点鲜明词语准确,句子通顺。字数(word字数统计计空格)以5000字左右为宜,来稿应有100—300字的摘要及3—8个关键词。多个关键词之间应用分号分隔。页纸张要求用A4幅面。具体要求见论文模板。

2.《食品与发酵工业》采用双盲审,来稿正文(包括中英文)请不要出现作者单位、通信地址、邮政编码、联系电话及个人简介。获得基金资助的文章不须在原稿上注明基金项目名称。作者信息请在投稿过程中相应的步骤里详细填写,文章录用后,编辑部会通知作者向正文中并添加所有作者姓名(一旦确定,文稿中的作者姓名和署名顺序不能再变动)、单位及基金资助信息。

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